前些天,记者有幸见识了活鱼“游”进礼品盒的全过程:在千岛湖生态农产品配送中心,两位工人将一条条三五公斤重鲜活的千岛湖野生包头鱼,放进一个个大号塑料袋中,配上与鱼身齐平的水,然后充入纯氧气,将塑料袋包扎好,再装入一只只特制的礼品盒,每条活鱼的包装仅花了十几分钟。礼品盒像只小箱子,全红底色,配以吉祥喜庆的图案,看上去挺漂亮的。
配送中心经理余剑雄说,礼品盒包装的活鱼是上月新推出的,目的是将闻名遐迩的千岛湖有机鱼打进礼品市场、送上百姓家庭餐桌。这一商品新形式的好处在于,单个包装的活鱼容易运输,不易仿冒,健康安全,改变了千岛湖有机鱼以往大批量桶装运输,只能销往批发市场、宾馆、饭店的方式和现象。礼品盒装活鱼推出后,每天有10多个要货电话。但由于尚处在试销阶段,目前仅限于在淳安当地出售。再过几日,将先期向杭州、北京直销,然后逐步向省内外100多个千岛湖有机鱼授牌酒店推广。
几位提货居民的一番话倒蛮有道理:在酒店吃正宗千岛湖大包头鱼,光吃一条鱼就要花个200来元钱,而礼品盒包头鱼在正常情况下能存活一天一夜,售价只要118元,既时尚,又便于携带。以后不必到饭店、酒家去消费,也能吃到深水野生包头鱼了。而且,借“年年有鱼”的寓意,用有机活鱼礼品盒馈赠亲友,新鲜、吉利。
眼见记者东看看、西问问,兴致蛮大,配送中心的工作人员进一步介绍说,在有机活鱼礼品盒面市之前,该中心已推出了有机鱼头礼品盒,也采用现代技术充氧包装。这种礼品盒装的鱼头可保鲜3天。盒子里还放有防假冒的“淳牌”品质卡,以及鱼头的多种烹饪方法的介绍,相当实用。鱼头礼品盒价格为每盒158元,一只鱼头重约2-2.5公斤。
据了解,目前千岛湖有机活鱼年产量为150万公斤,除本地享用外,主要配送全国各地。千岛湖发展公司负责人评价说,“活鱼礼品盒的问世,使得传统的销售方式变了,品牌的触角延伸到了居民家中,对于打开千岛湖鱼的市场,保护千岛湖鱼这块招牌,都具有积极的意义。”他测算了一下:仅活鱼礼品盒售卖这一新模式,可增加10%的千岛湖有机鱼年销量,每年有望新增20万—30万元收入。
据悉,活鱼礼品盒面市至今已售出四五十盒,鱼头礼品盒约售出了800盒,市场反响不错。市民若想尝尝鲜,过两三天,可到“红泥砂锅”预订,也可自己驾车去千岛湖生态农产品配送中心购买。在配送中心,你还能现场挑选,目睹活鱼包装的全过程。
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